[경영][조직] “작은 가게라도 매출 쑥! 팀 힘 키우는 초간단 비법”

"작은 팀으로 큰 매출을 올리는 심플한 팀워크 공식! 구글 연구에서 밝혀진 심리적 안전감으로 소상공인과 중소기업 매출을 늘리는 방법을 알아보세요.”

안녕하세요. 예비창업자, 소상공인, 중소기업과 함께 성장하는 '성장 지식 플랫폼' <마켓오마이>입니다. 

구글이 알려주는 초간단 매출 비법

 

안녕, 우리 가게 매출 좀 올려볼까?

직원이 3명뿐인 우리 가게도 매출을 쑥쑥 올릴 수 있다면 믿어지세요?

오늘은 구글이 수년간 연구 끝에 찾아낸 ‘팀 힘’의 비밀을 풀어보려고 해요. 이름은 거창한 ‘아리스토텔레스 프로젝트’인데, 사실 우리 같은 작은 팀에 딱 맞는 초간단 비법이에요.

커피 한 잔 들고 편하게 읽어보세요!

똑똑한 직원보다 중요한 게 있다

구글도 처음엔 “똑똑한 사람만 모으면 최고 팀 되겠지!” 했대요. 

근데 결과가 재밌어요. 머리 좋은 직원들이 모였는데도 조용히 눈치만 보는 팀은 매출이 쥐꼬리만큼 나오고, 평범한 팀인데 서로 막 던지고 웃는 곳은 성적이 쭉쭉 올라가더라고요.

심리적 안전감을 살려라

왜 그럴까? 비밀은 심리적 안전감이라는 말에 숨어 있어요. 

쉽게 말하면, “여기선 내가 말해도 욕 안 먹겠지?”라는 편안함이 팀을 살린다는 거예요.

예를 들어, 우리 가게에서 “저녁에 디저트 세트 할인하면 손님 더 올까요?”라고 직원이 툭 던졌을 때, “그게 되겠어?”라고 쏘아붙이면 끝이에요. 그 직원은 다음부터 입 다물 거예요. 근데 “오, 괜찮은데? 한번 해볼까?”라고 받아주면? 그날 저녁 손님이 북적거릴지도 몰라요. 이런 작은 차이가 매출로 이어진대요.

우리 가게에 딱 맞는 5가지 비법

구글에서 꼽은 ‘최고 팀’의 조건을 우리 가게에 맞춰 정리해봤어요. 복잡하지 않으니 하나씩 써먹어 보세요!

말 꺼내도 괜찮은 분위기 만들기  

우리 가게 아르바이트생 민수가 “커피 잔 크기를 조금 키우면 어떨까요?”라고 했을 때, “잔 바꾸는 데 돈 더 든다”고 툭 끊지 말고, “오, 손님 반응이 어떨지 궁금하네. 이번 주말에 테스트해볼까?”라고 해보세요. 민수가 다음엔 더 좋은 아이디어를 가져올 거예요. 손님 반응 좋아지면 매출도 슬금슬금 오르고요.

“고마워” 한마디의 힘 

 
지난주 바빠서 정신없을 때, 직원 수진이가 알아서 테이블 정리하고 주문까지 챙겼죠? “수진아, 너 덕분에 오늘 진짜 잘 넘겼다”라고 툭 던져보세요. 그럼 수진이는 다음에도 열심히 뛰고, 팀 분위기가 따뜻해져서 손님도 그 기운을 느끼거든요. 손님 발길이 늘면 당연히 매출도 쑥!

“이번 달엔 이거 해보자!” 목표 세우기  

“이번 달엔 매출 50만 원 더 올려보자”처럼 간단한 목표를 같이 정해보세요. 예를 들어, “저녁 7시 이후 음료 2잔 주문하면 1천 원 할인!” 같은 이벤트를 직원들과 같이 짜면, 다들 “우리 가게 잘되게 해야지” 하면서 더 신나게 일해요. 목표가 뚜렷하면 매출도 따라오더라고요.

“우리가 하는 일이 멋지다” 느끼게 하기  

“우리 빵 먹고 손님이 웃는 거 보면 기분 좋다”라고 직원들한테 자주 말해보세요. 예를 들어, 단골 손님이 “여기 쿠키 때문에 하루가 행복해요”라고 했던 걸 전해주면, 직원들도 “내가 하는 일이 의미 있구나” 하면서 더 열심히 하거든요. 그 열정이 매출로 돌아옵니다.

모두가 주인공 되게 하기  

가게가 바빠서 나 혼자 뛰고, 직원은 멍하니 서 있으면 짜증 나죠? “민수야, 너는 계산 챙기고, 수진이는 음료 부탁해” 이렇게 나눠보세요. 다들 “나도 가게에 보탬이 됐어”라고 느끼면 팀이 단단해지고, 그러다 보면 손님 응대도 빨라져서 매출이 오르더라고요.
사장님의 한마디가 가게를 바꿔요

 

하지만 정말 중요한 팁

구글 연구를 보면, 이런 분위기를 만드는 건 사장님 손에 달렸대요.

예를 들어, 제가 아는 동네 카페 사장님은 직원들한테 “나도 이 가격 고민돼서 잘 모르겠는데, 너희 생각 어때?”라고 자주 물어봤어요. 그러다 직원이 “SNS에 저녁 타임 사진 올리면 어때요?”라고 제안했는데, 그걸로 단골이 늘어서 매출이 20%나 올랐대요. 사장님이 먼저 “너희 의견 궁금해”라고 문 열어주니까 직원들이 신나게 뛰는 거예요.

우리 가게 분위기, 어때요?

잠깐 생각해보세요. 우리 가게에서 직원들이 “이 말 하면 사장님 화낼까?” 걱정하며 조용히 있나요? 

아니면 “이거 해보면 좋을 것 같아요!” 하고 막 던지나요? 

만약 조용한 편이라면, 오늘 저녁에 “이번 주 뭐가 좋았고, 뭐가 아쉬웠는지 너희 생각 궁금하다”라고 툭 던져보세요. 

처음엔 어색해도, 한두 번 해보면 직원들이 아이디어 쏟아내기 시작해요. 그게 매출로 연결되는 순간이 온답니다.

같이 매출 쑥 올려봐요!

구글의 비밀은 결국 이거예요. 

똑똑한 한 명보다, 서로 믿고 막 던지는 팀이 강하다는 거. 

우리 가게도 직원이 몇 명 안 되지만, 이 초간단 비법으로 매출 쑥 올릴 수 있어요. 사장님은 우리 가게에 이걸 어떻게 써보고 싶으신가요? “이렇게 해봤더니 매출 올랐다!” 같은 이야기도 댓글로 남겨주시면 같이 공유하고 배워요. 우리 가게도 쑥쑥 커지자고요!

 

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