[사업계획서 작성] 정부지원금 신청을 위한 사업계획서, 이렇게 써보세요! - 어나더베이글 사례 (가상의) 분석

안녕하세요, 예비창업자, 소상공인 및 중소기업과 함께 성장하는 성장 지식 플랫폼 <마켓오마이>입니다.

오늘은 제가 실제 기업 '어나더베이글'을 예시로 들어 사업계획서 작성 방법의 사례를 공유해드리려고 해요. 물론 해당기업은 실제 하지만, 해당기업이 스타트업으로서 지원받을 때 사용한 사업계획서가 아니라 제가 가상으로 정리해 본 사업계획서 요약문이랍니다.  특히 정부 지원사업 신청 시 꼭 필요한 요약문 작성법에 대해 자세히 알아볼게요! 😊

⚠️ 참고로 이 글의 사업계획서 내용은 교육 목적으로 제가 구성한 것이니, 실제 회사의 정보와는 다를 수 있어요!

어나더 베이글 가상요약문 작성 케이스

📝 어나더베이글은 어떤 회사인가요?

강릉하면 초당두부 아시죠? 어나더베이글은 이 초당두부를 활용해 건강한 베이글을 만드는 스타트업이에요. 기존 베이글의 단점(높은 탄수화물, 낮은 단백질)을 개선해서 고단백, 저칼로리 베이글을 개발했답니다.

💪 지금까지의 성과는?

1. 제품 개발
   • 초당두부 베이글 12종 레시피 개발 & 특허 출원
   • 소비자 테스트에서 맛과 가격 모두 높은 점수!
2. 사업 기반
   • 강릉 초당두부 생산자와 공급 계약 완료
   • 강릉 교동 관광단지에 매장 오픈 준비 중
   • HACCP 인증도 진행 중
3. 미래 계획
   • 강릉 1호점 → 수도권 진출 → 전국 프랜차이즈로 확장
   • 온라인 주문 시스템 구축
   • B2B 납품 등 다양한 판매 채널 확보

이 내용을 바탕으로 사업계획서의 요약문을 작성해 보겠습니다. 정부사업 지원가이드에는 사업계획서를 작성하고 각 PSST 항목을 요약해서 요약문을 만들라고 하지만, 저는 요약문부터 작성하는 것을 추천드려요. 전체적인 틀을 잡고 시작하면 더 체계적으로 작성할 수 있거든요!

사업계획서 요약문 작성의 팁은 간략하게 정리해보면 다음과 같습니다. 

📋 사업계획서 요약문 작성 

요약문은 크게 다음과 같은 순서로 작성하면 좋아요:

1. 기업 정체성 (명칭/범주)
   • 기업명에 담긴 의미
   • 제품/서비스 카테고리
2. 아이템 소개
   • 핵심 제품/서비스 설명
   • 차별화 포인트
3. 시장 분석 & 필요성
   • 현재 시장의 문제점
   • 해결하고자 하는 니즈
4. 실현 가능성
   • 현재까지의 성과
   • 구체적인 실행 계획
5. 사업화 전략
   • 단계별 성장 전략
   • 타깃 시장 설정
   • 수익 모델
6. 팀 구성
   • 핵심 인력 소개
   • 전문성 강조

📋 위 팁을 바탕으로 작성해 본 '어나더 베이글' 사업계획서 요약문

 

① 명칭/범주

• 명칭: 어나더 베이글 (Another Bagel)
• "Another"는 기존 베이글과 차별화된 새로운 혁신 제품이라는 콘셉트를 담음
• 전통 식품인 초당두부를 현대적으로 재해석한다는 의미 내포
• 제품 범주: 프리미엄 건강 베이커리 제품

② 아이템 개요

• 강릉 초당두부를 주원료로 활용한 프리미엄 베이글 제품군
• 12가지 맛과 형태의 두부 베이글 라인업 구성
• 고단백, 저칼로리의 건강 지향적 베이커리 제품
• 당일 생산, 당일 판매 방식의 신선 제품

③ 배경 및 필요성

문제 인식(P)

• 기존 베이글 제품의 높은 탄수화물, 낮은 단백질 함량
• 전통 식품의 현대적 활용 부족
• MZ 세대의 건강 지향적 식품 수요 증가
• 지역 특산물의 부가가치 창출 필요성

④ 현황 및 구체화 방안

실현 가능성(S)

• 초당두부 베이글 12종 레시피 개발 완료
• 시제품 제작 및 품평회 진행
• 강릉 지역 초당두부 생산자와 공급계약 체결
• 생산설비 구축 및 위생 인증 진행 중
• 특허출원 2건 진행 중
  • 초당두부 활용 베이글 제조 방법
  • 두부 함유량 증대 베이글 반죽 제조공법

⑤ 목표시장 및 사업화 전략

성장전략(S)

1. 시장 진입 전략
   • 1단계: 강릉 관광지 거점 매장 운영
   • 2단계: 수도권 주요 상권 진출
   • 3단계: 전국 프랜차이즈 확장
2. 목표 시장
   • 1차 타깃: 건강 지향적 2030 MZ 세대
   • 2차 타깃: 단백질 섭취 니즈가 있는 운동 인구
   • 3차 타깃: 특색 있는 베이커리를 찾는 관광객
3. 매출 전략
   • 오프라인 매장 직접 판매
   • 온라인 커머스 플랫폼 입점
   • B2B 납품(호텔, 카페 등)
   • 기업 선물세트 상품화

⑥ 팀 구성 (T)

• • 제빵 전문가와 식품 개발 전문가로 구성된 R&D팀
  • 초당두부 제조 장인과의 협업 체계
  • 푸드테크 전문 마케팅팀

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🎯 마무리하며

오늘은 '어나더 베이글' 사례를 통해 사업계획서 요약문 작성법을 알아봤어요. 문제 정의부터 성장 전략까지 각 요소를 꼼꼼하게 담은 요약문을 작성하면, 투자자나 심사위원들의 마음을 사로잡을 수 있는 멋진 사업계획서가 완성된답니다! ✨

특히 스타트업이나 소규모 회사를 준비하시는 분들께는 더욱 세세한 계획이 필요해요. 막연한 아이디어를 실현 가능한 비즈니스로 만들어가는 첫 단추가 바로 사업계획서 작성이니까요. 여러분도 이 글을 참고해서 여러분만의 멋진 사업계획서를 한 번 작성해 보시는 건 어떨까요? 💪

#사업계획서작성 #창업준비 #창업성공 #비즈니스플랜